春天里來百花香，又到了新鮮蜂蜜上市的季節(jié)，不過對于營養(yǎng)豐富，味道甜美的蜂蜜，并不適合于所有人。哪些人不適宜喝蜂蜜，或者說，蜂蜜的一些食用禁忌，你都清楚嗎？安全起見，還是先了解了再喝吧。

蜂蜜的營養(yǎng)價值知多少

說到蜂蜜，人們第一時間就想到其味道甜美，說一種食物很甜可以用“甜如蜜”來形容。關(guān)于其營養(yǎng)成分，一直以來眾說紛紜，不過不管怎么說，有一點是值得肯定的。那就是，大量的果糖和葡萄糖，要知道糖也是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。以及豐富的維生素，和少量的蛋白質(zhì)。

經(jīng)過這么多年的研究，我們總算能理性的認識蜂蜜，不再盲目崇拜其益壽延年的功效。且由于蜂蜜來源于大自然，也存在一定的“安全隱患”。因為蜂蜜易被肉毒桿菌污染，這一點對于嬰幼兒極其危險，尤其是6個月以下的嬰幼兒。世衛(wèi)組織更是直截了當?shù)男迹簨雰?歲前不能喂食蜂蜜！

除了月齡小的嬰幼兒外，對于孕婦，更是不宜貪吃。首先它并不是“十全大補”的佳品，所含營養(yǎng)也沒有大家想的那么全乎。更為關(guān)鍵的是，它幾乎等同于糖水，熱量極大。除了會導(dǎo)致肥胖外，吃太多還會誘發(fā)妊娠糖尿病的發(fā)生，這不管是對孕婦還是腹中的寶寶都是危害極大的。對于孕產(chǎn)婦來說，飲食上更該注重食物的多樣性，以保證營養(yǎng)的均衡。

關(guān)于蜂蜜的禁忌，除了以上提到的兩類特殊人群外，還有糖尿病患者也不能多喝，原因大家都是懂的。以及胃部不適的人群，因為蜂蜜會刺激胃酸分泌。在服用時，注意兩點，其一不能用開水沖泡，最好是40度左右的溫開水，每天最多能夠攝入100ml。至于網(wǎng)上爭議同樣不小的早上喝好還是晚上喝好，其實真的沒有太大區(qū)別，大家各憑喜好吧。